aecdisaster/ September 10, 2019/ การดูแลสุขภาพ/ 0 comments

อยู่ในช่วงรักษาเบาหวาน ก็ทานน้ำตาลได้ หากรู้จักควบคุมอาการของโรค

            ผู้ป่วยที่อยู่ในช่วงรักษาเบาหวาน ไม่ได้หมายความว่า ต้องห้ามทานของหวาน หรืองดน้ำตาลเสมอไป ซึ่งผู้ป่วยยังคงรับประทานของหวานได้อยู่ในปริมาณเล็กน้อย หากสามารถจัดการและควบคุมอาการของโรคเบาหวานได้

ความจริงของน้ำตาล กับผู้ป่วยรักษาเบาหวาน

ทุกคนคิดว่าการทานน้ำตาลเป็นต้นเหตุของโรคเบาหวาน และเป็นของต้องห้ามในผู้ป่วยรักษาเบาหวาน ทว่าในความเป็นจริงแล้ว น้ำตาลก็ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกับการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 1 แต่หากเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 น้ำหนักเกิน น้ำตาลก็เป็นปัจจัยเสียงอย่างหนึ่ง

เพราะเมื่อผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ทานน้ำตาลในปริมาณมากเกินไป ก็จะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้น และจากการศึกษายังพบอีกว่า การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอยู่มาก มีความสัมพันธ์กับการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ดังนั้น ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จึงต้องคบคุมปริมาณน้ำตาล เพื่อช่วยป้องกันการเกิดโรคนั่นเอง

หรือหากป่วยและอยู่ในช่วงรักษาเบาหวานอยู่ก่อนแล้ว การบริโภคน้ำตาลก็จะยิ่งเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด หากไม่มีการควบคุม ก็จะสร้างปัญหาร้ายแรงขึ้นได้ ผู้ป่วยจึงต้องวางแผนเรื่องการกินให้เหมาะสม ด้วยการควบคุมปริมาณน้ำตาลและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่อยู่เสมอ

ยกตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยเบาหวานได้ตั้งกำหนดการทานของหวานด้วยตนเอง แค่ในเฉพาะโอกาศพิเศษเท่านั้น อย่างวันเกิด หรือวันแต่งงาน แต่ต้องระลึกไว้เสมอ ของหวานเหล่านี้มีน้ำตาลในปริมาณที่สูง จึงควรรับประทานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนมื้ออาหารในแต่ละวันผู้ป่วยก็ต้องได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนด้วย เช่น ผัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมัน ถั่ว และโปรตีนไร้ไขมัน

ผู้ป่วยที่กำลังรักษาเบาหวาน สามารถเพิ่มสารให้ความแทนน้ำตาลในอาหารได้

นอกจากกำหนดระยะเวลาการทานของหวานไว้แค่ในโอกาสพิเศษแล้ว อีกวิธีคือการสนองความต้องการความหวานด้วยสารทดแทน ด้วยการเลือกใช้สารเพิ่มความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำ ผสมลงไปในอาหาร แต่ก็ต้องควบคุมปริมาณในการใส่ด้วย ซึ่งชนิดของสารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็มีดังติ่ไปนี้

1.น้ำผึ้ง

2.น้ำเชื่อม (จากอ้อย เมเปิล และข้าว)

3.น้ำหวานจากเกสรดอกไม้

4.น้ำตาลธรรมชาติ (ฟรุคโตส ไซลิทอล)

5.น้ำตาลธรรมชาติ (ฟรุคโตส ไซลิทอล)

ผู้ป่วยที่อยู่ในช่วงรักษาเบาหวาน ต้องควบคุมคาร์โบไฮเดรตที่พบได้ในอาหารเหล่านี้ด้วย

1.ข้าว

2.พาสต้า

3.ขนมปัง

4.คุกกี้

5.ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (เมล็ดพืช ถั่ว มันฝรั่ง ข้าวโพด)

6.ผลไม้

7.น้ำผลไม้

8.ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (นม ชีส โยเกิร์ต)

ไม่ว่าใครก็ปรารถนาของหวานด้วยกันทั้งนั้น แต่เมื่อเป็นโรคเบาหวานแล้ว ก็ต้องกำหนดการทานของหวานแค่ในโอกาศพิเศษเท่านั้น หรือหากต้องการเพิ่มความหวานลงในมื้ออาหาร ก็ต้องควบคุมให้อยู่ในปริมาณน้อย ๆ ซึ่งแพทย์จะช่วยให้คำแนะนำผู้ป่วยในเรื่องแผนการทานของหวานที่เหมาะสมให้.

สนับสนุนบทความโดย https://www.gdyna.com/category/7/รักษาเบาหวาน 

Share this Post

Leave a Comment