aecdisaster/ March 12, 2019/ การดูแลสุขภาพ

ความสำคัญของโภชนาการ กับผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างรักษามะเร็ง

            เรื่องโภชนาอาหารการกิน นับเป็นสิ่งสำคัญอีกประการในการดูแลผู้ป่วยระหว่างรักษามะเร็ง สามารถช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของผู้ป่วยให้ดีขึ้นได้ ด้วยการรับประทานอาหาร ที่มีสารอาหารเพียงพอและเหมาะสม ซึ่งจะช่วยให้ผู้ป่วยมีสุขภาพแข็งแรงขึ้น ลดอาการแทรกซ้อน และมีความรู้สึกดี ๆ เกิดขึ้น มีกำลังใจที่จะต่อสู้กับโรคร้ายต่อไป

ผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างรักษามะเร็ง ควรเลือกกินอะไร?

1.อาหารประเภทที่มีโปรตีนสูง เช่น ไข่ เนื้อปลา นม ถั่วชนิดต่าง ๆ เนื่องจากผู้ป่วยมีอัตราการสลายโปรตีนเพิ่มสูงขึ้น การได้รับโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างเพียงพอ จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในผู้ป่วยมะเร็ง เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

2.อาหารที่ให้พลังงานสูง เพราะผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างรักษามะเร็งกินอาหารได้ในปริมาณน้อย

3.ผู้ป่วยควรเลือกกินผักและผลไม้ให้ครบ 5 สีต่อวัน เนื่องจากในผักและผลไม้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยในการป้องกันไม่ให้มะเร็งลุกลามได้ เช่น มะเขือเทศ ดอกกะหล่ำ คะน้า แขนงผัก บล็อคโคลี ผักโขม กะหล่ำปลีสีม่วง ถั่ว ส้ม แก้วมังกรสีชมพู มะม่วง เป็นต้น

4.ไขมันจากปลา เนื่องจากในน้ำมันปลา มีกรดโอเมก้า 3 อยู่มาก ซึ่งมีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบ เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับผู้ป่วยที่น้ำหนักตัวน้อย และควรงดกินอาหารที่มีไขมันจากสัตว์ ที่เป็นไขมันอิ่มตัวอยู่มาก เช่น หนังติดมัน น้ำมันหมู เพราะสามารถถูกเปลี่ยนไปเป็นเซลล์มะเร็งได้

5.ผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างรักษามะเร็ง ควรเลือกกินมื้อใหญ่ในช่วงเช้า และแบ่งอาหารกิน ออกเป็นมื้อเล็ก ๆ หลายมื้อ เพราะช่วยให้กินอาหารได้ในปริมาณมากขึ้น

ผู้ป่วยที่อยู่ในระหว่างรักษามะเร็ง หากได้รับสารอาหารที่เหมาะสมครบถ้วน จะส่งผลดีดังนี้

1.ได้รับสารอาหารพอเพียง: ผู้ป่วยมะเร็งร่างกายจะเกิดการอักเสบ ส่งผลให้อัตราการเผาผลาญพลังงานสูงกว่าคนปกติ จึงควรรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติมให้พอเพียงต่อวัน

2.ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น: โดยเฉพาะจำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาวในเลือดที่เพิ่มขึ้น ซึ่งผู้ป่วยสามารถเข้ารับการรักษา cycle รอบถัดไปได้ โดยไม่ต้องเลื่อนการรักษาแต่อย่างใด ผลดีคือ ผู้ป่วยจะไม่ต้องทนทุกข์ใจ หรือต้องรอเวลา หากต้องเลื่อนการรักษา ก็อาจจะมีความเสี่ยงสูง ที่เซลล์มะเร็งจะพัฒนาในวันที่ถูกเลื่อนไป

3.ช่วยลดอาการอักเสบในช่องปาก (mucositis): ในกลุ่มผู้ป่วยที่ได้รักษามะเร็งด้วยเคมีบำบัด ร่วมกับฉายแสง ซึ่งหากมีอาการดังนี้ ผู้ป่วยจะทรมานและทำให้กินอาหารลำบากเป็นอย่างมาก ส่งผลให้สุขภาพทรุดลงตามไปด้วย ซึ่งการได้รับอาหารเสริมเฉพาะทางนี้ จะช่วยลดอาการอักเสบ ป้องกันไม่ให้อาการกำเริบรุนแรงได้.

Share this Post